Aquele sol perfeito de uma tardinha gostosa. Pés pra cima, aconchegada naquela poltrona gostosa, um cafezinho em uma mão, um muffin cítrico e doce na medida na outra, um som vibe melhor impossível rolando. Essa pode ser você. É só seguir as instruções abaixo ;)
Primeiro dá um play neste vídeo, registro da gravação ao vivo do mais recente disco solo do Esdras que foi lançado hoje e já está inteirinho disponível nas plataformas digitais (e em breve ao vivo e a cores pra quem ainda curte um disco físico).
Se eu tivesse que escolher uma única música do maridão seria essa. Se você não conhece o Esdras pessoalmente, saiba que tardinha é uma representação perfeita da personalidade dele, sempre naquela vibe boa, tranquilo, manso, que te deixa à vontade, que te faz se sentir em casa. E não tem horário que eu curta mais do que esse daí, tardinha. Aquela luz que deixa tudo bonito. Aquele sossego. E essa música, ela é uma tardinha deliciosa em forma de notas musicais.
E esse muffin é uma tardinha deliciosa em forma de bolinhos individuais ensolarados.
A receita é simples e rápida o suficiente para fazer numa tardinha qualquer, basta ter uma laranja e um punhado de cranberry por perto. O resto é o basicão de quase todo bolo – farinha, manteiga, ovos, açúcar, enfim, nada inesperado. Além do suco a receita também usa as raspas da laranja, pra garantir aquela dose extra cítrica. Para dar um up, um passo essencial (e um tanto quanto terapêutico) é esfregar o açúcar e as raspas com a ponta dos dedos. O cheiro… aiai coisa deliciosa… Assim os óleos naturais presentes na casca da laranja são liberados levando a experiência tardinha à sua expressão máxima.
- 250g de farinha de trigo
- 11/2 c.c. fermento químico
- 1/2 c.c. de sal
- 115g manteiga em temperatura ambiente
- 200g de açúcar orgânico
- Raspas de 1 laranja
- 2 ovos
- 1 c.c. Extrato de baunilha
- 1 c.s. suco de laranja
- 120ml leite integral
- 100g passas de cranberry
- Pré-aqueça o forno a 180oC.
- Comece juntando o açúcar e as raspas de laranja na tigela de uma batedeira ou numa tigela grande e esfregando bem com os dedos. Deve ficar bem aromático e formar uma espécie de farofa.
- Bata o açúcar aromatizado com a manteiga na batedeira em velocidade média ou no muque até ficar cremoso e esbranquiçado. Acrescente os ovos, extrato de baunilha, suco de laranja e leite e misture até incorporar. Acrescente a farinha, sal, e fermento e misture somente até incoporar. É muito importante não passar do ponto nessa etapa para seu bolinho ficar bem leve e fofo. Por último, misture com uma espátula os cranberries.
- Abra forminhas de papel de muffins e disponha na assadeira de muffins (se você não tiver, unte e enfarinhe uma fôrma de bolo pequena e ajuste o tempo de forno). Encha as forminhas até um pouco mais da metade e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar e um palito inserido ao meio sair limpo.
- Dura dois a três dias em temperatura ambiente quando bem embrulhado em filme pvc.
- Devore.
Esses muffins levaram um pouquinho de sol para as mães e namorados que receberam as cestas do Coma no Jardin este ano. Fizeram um sucesso danado.
Curte o som. Delicie-se com a receita. Contagie-se com toda essa belezura e fique de boa, curtindo aquele fim de tarde na vibe.
Veja as receitas que acompanharam os primeiros dois singles do disco aqui e aqui. Em breve mais receitas e músicas.
beijos,
Mariana
Amo tanto esse site/blog, que o “quentinho bom” que dá na barriga só de ler as receitas chega ao coração rapidin’ toda vez. Acompanho há bastante tempo e gostaria de declarar aqui que sou muito grata a vcs, não só por compartilharem essas receitas (e musicas) lindas, mas também por terem uma frequência gostosa de postagens. Sempre que estou entediada, precisando alegrar um dia cinza, venho aqui e… tcharam, tem um post novinho em folha pra ler. Gratidão, pois sei que não é fácil criar textos semanalmente. Superabraço n’ocês! S2
ahhhhhh <3 valeu <3 <3 <3
A música já deu para comprovar que é deliciosa, tenho certeza que o muffin também é!
Parabéns por colocarem amor em tudo que fazem. Dá para sentir a vibe do outro lado da tela.
<3 <3 <3