O título deste post diz tudo. Este bolo é lindamente chocolatudo e molhadinho salpicado de coco só alegria e ao mesmo tempo é vegano. Oh yes. Desde a última receita que postei o mundo virou às avessas. Loucura. Bizarrice. Surreal. Nenhuma dessas palavras parece conseguir verdadeiramente resumir adequadamente tudo isso que está acontecendo. Repentinamente todos…
panqueca de ricota caseira com toque de raspas de limão
Panqueca de ricota. Essa é especial. Essa é praquele dia em que você quer arrasar. Aquele café da manhã para impressionar a cara metade. Aquele brunch pra tirar onda com a família. Aquele momento hoje eu vou me tratar bem. Não. Esta não é uma panqueca qualquer. O primeiro ponto é que você vai fazer…
como fazer ricota caseira
Eu sei que eu tenho uma certa tendência a usar superlativos e isso pode fazer você duvidar quando eu digo que fazer ricota é MUITO fácil. Mas sério mesmo. É MUITO fácil. E ela fica MUITO gostosa. Tipo MUITO mais gostosa do que a grande maioria das ricotas que você vê por aí no mercado….
tikka masala improvisado
Aqui em casa a gente adora uma vibe meio indiana nas jantas do dia a dia. Uma carne e/ou legumes e vegetais num caldo espesso apinhado de especiarias. Rola um quentinho. Um abracinho. Aquele afago. Numa noite mais friazinha cai bem que só. Numa noite de chuva é puro amor. E quando a galera pensa…
suco verde para energizar
De vez em quando só um suco verde resolve. Fresco, leve, mas também dá uma saciada maior do que um suco qualquer, cheio de nutrientes, bonzão. Sempre que lembro de fazer me pergunto porque mesmo que não faço isso mais frequentemente. E é aquela coisa, né? zilhões e zilhões de possibilidades! O verdinho deste daqui…
chia pudding com cacau e tâmaras e iogurte com mel
Chame-o de pudim, creme, mingau, enfim, como quiser, o que importa é que este chia pudding com cacau e tâmaras intercalado por um iogurte levemente adoçado com mel é só alegria. Verdadeiramente delicioso. Assim, verdadeiramente mesmo. Não aquele verdadeiramente que tá levando em conta o fato de que é super saudável então a gente quer…
