Eba! Vem aí mais uma edição do Jantar Lá em Casa! Estávamos com saudade de fazer algumas delícias que já foram mega sucesso em jantares passados então esta edição é só só só hits. Originalmente eram 2 jantares, mas tantas vagas foram abocanhadas pela galera do Clube do Assinante e que recebe nossa newsletter que abrimos…
punch com gelo firulado
Punch. Aquele drink que aparece em zilhões de filmes americanos – nos de adolescentes não falta a cena em que o punch, que nada mais é que um tang glorificado, recebe aquela dose clandestina de birita durante o prom pra embebedar a molecada – nos de natal, tem sempre um potão bonito e alguma variação…
farofa de cebola – a mais crocante
Eu tenho um lance com farofa de cebola. Essa é a minha farofa. Sim. Existem outras belas farofas no mundo. Sou super a favor da diversidade no mundo das farofas. Mas se eu tiver que escolher uma única farofa para repetir para a eternidade, essa farofa seria a farofa de cebola. Com a cebola beeeem…
peru assado aberto – nunca mais erre o ponto!
Chegou aquela época anual em que magicamente os perus começam a aparecer no supermercado. Onde eles estavam o resto do ano? E com a chegada deles também automaticamente começamos a pensar no cardápio da ceia e aquele peru lindão que vai estar no centro da sua mesa. E junto com o peru nas gôndolas chega…
torta de ameixa e nectarina com crosta de amêndoas
Após 8 anos (quase 9) de escrever sobre comida inevitavelmente comecei a perceber melhor o que é o que eu curto mais cozinhar e comer. Olhando pra trás identifico fases, hora mais vibe oriental, hora mais vibe Espanha, iogurte sempre, hora mais metida a besta (isso foi das coisas que mais mudou! posto receitas bem…
rabada com batata do Arzak
Esta rabada é desses pratos que demoram horas, mas que a gente nunca cansa de repetir. Ele é absolutamente delicioso. Se a palavra rabada ainda te assusta, pense que é só uma carninha como outra qualquer de panela. Não tem gosto forte como vários miúdos. A única diferença dela para outras carnes que tradicionalmente usamos…
