Aquela massa perfeitamente amanteigada que desmancha na boca, aquele recheio farto de cogumelos, uma das coisas mais deliciosas maravilhosas incríveis que a natureza nos proporcionou. Acrescenta quantidades generosas de alho, o melhor amigo do cogumelo, e queijo… muito queijo. Só love. Só. Love. Primeiro vamos falar sobre a massa. Sou fã de massas amanteigadas. Olha…
spätzle spaetzle spätzli com brócolis e cogus delícia e mega reconfortante
Spätzle spaetzle spätzli. A lista continua. Tem zilhões de nomes e variações de grafia, mas o que importa é que essa massinha mega super duper ultra delícia e reconfortante, clássica das bandas da Alemanha e por aqueles redores, é um carinhozinho na alma, facinha facinha de fazer e aposto que você tem tudo que você…
bolo de chocolate com coco mega chocolatudo e… vegano!
O título deste post diz tudo. Este bolo é lindamente chocolatudo e molhadinho salpicado de coco só alegria e ao mesmo tempo é vegano. Oh yes. Desde a última receita que postei o mundo virou às avessas. Loucura. Bizarrice. Surreal. Nenhuma dessas palavras parece conseguir verdadeiramente resumir adequadamente tudo isso que está acontecendo. Repentinamente todos…
panqueca de ricota caseira com toque de raspas de limão
Panqueca de ricota. Essa é especial. Essa é praquele dia em que você quer arrasar. Aquele café da manhã para impressionar a cara metade. Aquele brunch pra tirar onda com a família. Aquele momento hoje eu vou me tratar bem. Não. Esta não é uma panqueca qualquer. O primeiro ponto é que você vai fazer…
como fazer ricota caseira
Eu sei que eu tenho uma certa tendência a usar superlativos e isso pode fazer você duvidar quando eu digo que fazer ricota é MUITO fácil. Mas sério mesmo. É MUITO fácil. E ela fica MUITO gostosa. Tipo MUITO mais gostosa do que a grande maioria das ricotas que você vê por aí no mercado….
tikka masala improvisado
Aqui em casa a gente adora uma vibe meio indiana nas jantas do dia a dia. Uma carne e/ou legumes e vegetais num caldo espesso apinhado de especiarias. Rola um quentinho. Um abracinho. Aquele afago. Numa noite mais friazinha cai bem que só. Numa noite de chuva é puro amor. E quando a galera pensa…
