Há pouco fizemos uma viagem de umas tantas semanas pela Europa participando de feiras de música e fazendo contatos para a próxima turnê do Esdras por aquelas bandas que vai rolar agora em outubro. Durante 6 semanas passamos pela Holanda, Espanha e rapidamente pela Alemanha e França, sempre hospedados em airbnbs ou com família, sempre…
cozido de costela com tudo e mais um pouco
A gente é fã de um cozidão! É até estranho que nunca tenhamos postado a receita aqui porque é decididamente das coisas que a gente mais repete na vida. É um clássico pós-feira-dia-de-reunir-os-amigos, quando temos uma fartura linda de vegetais de tudo quanto é tipo e zero pressa para comer. Assim como zilhões de receitas,…
couve-flor ensopada delícia na vibe curry vermelho
Um ensopado delicioso cheio de especiarias com uma base de tomate caprichada no gengibre, finalizado no leite de coco lambrecando uma couve-flor cozida naquele ponto em que ainda tem um croc de leve, aquela textura maravilhosa, por cima de um arroz quentinho fresquinho. Na primeira garfada eu já sabia que esse prato iria virar um…
ketchup
Se você é do time que tá sempre procurando o ketchup pra tascar no sanduba, na pizza, no macarrão, onde quer que seja, esta receita é pra você! Dê um up na sua vida e faça seu próprio ketchup. E ó, regula na quantidade não. Se é pra fazer, faz logo um monte. Dá um…
vem aí o Festival Música não é barulho | Música transforma
É com muito alegria que a gente compartilha com vocês a primeira edição do Festival Música não é barulho | Música transforma. O festival foi concebido pelo Esdras e é uma produção nossa, pela nossa produtora sema – pensa e faz, junto com Rodrigo Balduino e realizada graças ao FAC – Fundo de Apoio à…
frango com cúrcuma, coco e capim santo
Sabe aquela textura deliciosa de frango ensopado, bem molhadinho soltando do osso? Mas daí imagina esse frango acompanhado do sabor quentinho da cúrcuma e uma leve picância do gengibre, e daí com o frescor do capim santo e do leite de coco, mas também com um leve dulçor caramelado, porque, apesar deste frango começar sendo…
