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o Coma no Jardin na Cervejaria Criolina foi demais!

2 de março de 2017 by comalaemcasa 2 Comments

Êta que nosso fevereiro foi intenso! Estamos acostumados ao nosso ano meio que só começar depois do carnaval, mas 2017 decididamente chegou chegando.

Pela primeira vez levamos nosso projeto Coma no Jardin, em parceria com os queridos Gustavo e Fabiana do Petit Jardin, pra passear. Convidados pelos amigos da recém inaugurada Cervejaria Criolina, tomamos conta das 5as de fevereiro por lá.

coma no jardin - cervejaria criolina 21

A gente sempre apresenta o projeto dizendo que o Petit Jardin deixa tudo bonito e a gente deixa tudo gostoso. Lá na Cervejaria não foi diferente. Fabiana e Gustavo transportaram um pouco do jardim deles, enchendo o ambiente de plantas e luzinhas para realmente levar um pouco da nossa vibe pra lá.

ambientação do Coma no Jardin na Cervejaria Criolina

ambientação do Coma no Jardin na Cervejaria Criolina

Enquanto isso, a gente foi fazendo pequenas mudanças no cardápio a cada semana, sempre buscando comidinhas que ficassem maneiras com a bela Criolipa, cerveja da casa.

criolipa

criolipa

nossa primeira 5a foi também comemoração de aniversário <3

nossa primeira 5a foi também comemoração de aniversário <3

Saca um pouco do que rolou. Onde tem link tem receita ;)

Pela primeira vez servimos para um público maior um dos nossos hits dos Jantares Lá em Casa, nossos amados momofuku pork buns. Esses pãezinhos fofos recheados com barriga de porco, molho hoisin e picles caseiro foram o fio condutor da nossa temporada por lá. Repetimos todas as noites.

momofuku pork buns

momofuku pork buns

Outro hit de Jantares Lá em Casa que fizemos por lá foi as asinhas pok pok. Maravilhosamente lambrequentas com aquele toque de pimenta perfeito pra acompanhar uma cerveja geladinha.

asinhas pok pok

asinhas pok pok

teve também rolinho de papel de arroz

rolinhos de papel de arroz com verdurinhas crocantes

rolinhos de papel de arroz com verdurinhas crocantes

okonomiyaki lindamente lariquento (essa receita vai pintar por aqui em breve)

okonomiyaki com maionese de sriracha e ketchup caseiro

okonomiyaki com maionese de sriracha e ketchup caseiro

vinagrete de língua com naan e mandiopã de lemon pepper

vinagrete de língua com naan e mandiopã de lemon pepper

vinagrete de língua com naan e mandiopã de lemon pepper

nosso hit eterno dos Coma no Jardin, o bahn mi de abobrinha com pasta de amendoim temperada e picles de cenoura desta vez com pães da Castália (padaria delícia recém inaugurada na 102 norte)

nosso bahn mi de abobrinha com pasta de amendoim temperada e picles de cenoura

nosso bahn mi de abobrinha com pasta de amendoim temperada e picles de cenoura

costela vibe coreana com kimchi e naan

costela vibe coreana com kimchi e naan

nossa amada berinjela defumada veio com um grão de bico temperado com uma pegada bem cítrica com torradas com za’atar

berinjela defumada + grão de bico cítrico + torradas temperadas com zaatar

berinjela defumada + grão de bico cítrico + torradas temperadas com zaatar

nos docinhos rolou tres leches, bolo de cenoura com cobertura de cream cheese, cookie de pipoca, e muito mais…

nossos docinhos e o gin gin da casa

nossos docinhos e o gin gin da casa

é nós! Coma no Jardin <3

é nóix! Coma no Jardin <3

Que delícia de temporada.

Aguardem e confiem que dessa parceria ainda sai mais coisa ;)

Ah! E este mês quem cozinha por lá é o grande Tonico Lichtsztejn do 400quatrocentos, um dos nossos bares favoritos da cidade que tem um croquete que aff que trem delicioso. Perde não ;)

beijos,

Mariana e Esdras

Filed Under: coma no jardin Tagged With: cervejaria criolina, coma no jardin, fevereiro

« bora consumir os frutos que estão na época em fevereiro!
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Trackbacks

  1. okonomiyaki – nossa larica vegê favorita disse:
    18 de abril de 2017 às 12:01

    […] dura horas. (Super testamos essa harmonização com uma cervejinha quando servimos esta delícia na nossa temporada de Coma no Jardin na Cervejaria Criolina. Foi só […]

    Responder
  2. retrospectiva 2017 disse:
    22 de dezembro de 2017 às 17:50

    […] tinha cozinha própria. Cozinhamos lá todas as 5as de fevereiro e foi demais! A gente contou tudo aqui. Pela #comalanacriolipa no instagram você encontra mais fotos da nossa […]

    Responder

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  • 4a, meio da semana, aquela correria, o fim de semana passado já foi há anos luz e o próximo ainda
  • este quase um ano tem sido bem desafiador pra muita gente na cozinha. rolou a fase inicial do encantamento, depois
  • esta é das receitas que eu mais repito aqui em casa no dia a dia. couve-flor ensopada delícia na vibe
  • e no 15o dia chegamos ao fim da série #comaprático com 15 diquinhas e tarefitas pra te ajudar a ter
  • em tempos pré-pandêmicos quando promovíamos pequenas aglomerações na nossa casa semanalmente sim, somos festeiros não à toa inventamos de fazer
  • carneirim cheio de especiarias desfiando + arroz basmati com açafrão, castanha de caju e tâmaras tão delícia que nem precisava
  • eu sou adepta intensa da #cozinhaterapia e com o caos todo de notícias de ontem me enfiei na cozinha e
  • ⭐️⭐️⭐️ receita nova ⭐️⭐️⭐️ panqueca de maçã toda semana tem receitinha nova no comalaemcasa.com.br e a de hoje chegou em
  • ahhhh o congelador. ele tanto pode ser uma caixa de pandora cheia de itens indecifráveis quanto pode ser a salvação
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