licor cremoso de whisky – aquele mesmo que você tá pensando

Sim, é possível fazer uma versão de Baileys em casa e é ridiculamente fácil e fica perigosamente delicioso.

Aqui em casa temos bebido cada vez menos. Fomos reduzindo, reduzindo, reduzindo, e de uns tempos pra cá me dei conta de que nosso bar estava ficando um pouco estagnado, algumas bebidas estavam, sejamos sinceros, totalmente encalhadas. Fiz uma nota mental de começar a usar mais birita na hora de cozinhar.

Olhei pra uma garrafa de whisky quase inteira lá, fazendo aniversário já, e lembrei que tinha visto alguma vez uma receita de Baileys caseiro e pensei, tá parado aí mesmo, se der ruim não vamos exatamente sentir falta de ter usado uma quantidade generosa daquela garrafa. Simbora.

Revisei a receita. Dei uma risadinha. Se isso ficar bom vai ser ridículo demais. Só juntar uns pouquíssimos ingredientes e misturar. É isso mesmo??

É. É isso mesmo.

Fiz a misturinha. Dei um gole e falei ‘eita lasqueira’. Tá bonzão. Coloquei um gelinho no copo, mais um pouco, outro gole. Eita eita que perigo. Tá bom demais isso.

Coloquei na garrafinha, guardei na geladeira e esperei o fim de semana quando os amigos vieram almoçar. Distribuí copinhos para todo mundo provar e ver se a galera confirmava e foi aquele eita pra lá, eita pra cá generalizado. Todo mundo pirou.

É. Foi mal aê Baileys – talvez eu nunca mais compre uma garrafa, porque sinceramente, ficou muito delícia demais meu licor cremoso caseiro de whisky.

coma com música

Para acompanhar no som dá um play nesse disco incrível que é Ouro Negro do Moacir Santos. Esses dias Esdras fez um show tocando algumas dessas músicas e elas não saem da cabeça desde então. Os arranjos são de arrepiar.

Dá um play no disco, se serve de um copinho do seu baileys caseiro e aprecie a beleza.

Beba com moderação ;)

beijos,

mariana