É o seguinte, vive tendo festival de gastronomia disso, daquilo outro, e daquele outro lá também. Nada contra. A gente adora qualquer desculpa para comer. Mesmo. Mas o Cerrado Week, que começa amanhã, é um tanto quanto especial. Nosso amado cerrado é cheio, mas cheio mesmo, de coisa legal, deliciosa, diferente, que instiga o paladar e a verdade da verdade é que a gente não dá muito valor. Com raras exceções, não acha os produtos pra comprar, e ainda mais raras as exceções, não acha os produtos pra comer.
O propósito do festival é justamente esse. Bora valorizar o que é nosso e que, por sinal, é muito do bom. De 11 a 20 de setembro o Slow Food Cerrado (do qual somos parte) está promovendo o evento gastronômico em restaurantes, bares, foodtrucks, padarias, sorveterias e por aí vai. Os participantes são maneiríssimos e os preços super acessíveis. A regra é usar produtos do cerrado e divulgar o fornecedor assim aos poucos a cadeia produtiva vai sendo fortalecida. Tudo de bom pra gente que vai ter a chance de saborear maravilhas às vezes difíceis de achar e trabalhadas nas mãos de alguns dos melhores chefs da cidade e bom pra quem produz, que vai ter seus produtos divulgados.
Olha só o tanto de lugar maneiro que está participando!
Olivae
Cru Balcão Criativo
Toca do Chopp
Pinella Brasília
400
Dom Francisco ASBAC
Dom Francisco 102 Sul
Trio Gastronomia
Trem da Serra
Morada Mineira
Piccollo Emporium
Parrilla Madrid
Baco Pizzaria Asa Sul
Baco Pizzaria 309 Norte
Alfredos
Godofredo
El Manfredo Choripans e Tubaínas
Primeiro Bar
Bla’s 406
Les Maries
Sorbê Sorvetes Artesanais
Cozinha Sorbê
Villa Tevere
Fatti a Mano
Base Hotel Concept
La Boulangerie
Grand Cru
Restaurante Limoncello
Zero61
Café Oyá
Cantucci Bistrô
Panetteria D’Oliva
Mesclattino
Spetaria 17
Don Ruffoni
Komboleria
Cest la Vie
Piaccere
Jambu
Nirá Sushi
Renata Mandelli
O Realejo
Dona Osmá
Ribs On The Truck
Olhos d’Água (GO)
ComTradição
Pirenópolis (GO)
Trem do Cerrado
Feira de Quintal
Cuiabá (MT)
Seu Majó
Senac
Restaurante dos Senadores (Senado Federal)
Restaurante da Câmara dos Deputados
Restaurante Downtown
Restaurante do Ministério Público do Distrito Federal e Territórios (MPDFT)
Ministério da Justiça
Senac Gastronomia
Supremo Tribunal Federal (STF)
*os restaurantes do Senac possuem preços diferenciados no menu/buffet do restante do festival.
Preços Cerrado Week:
Prato principal: R$39,00
Petisco/Porção: R$29,00
Lanche/Sobremesa/Drink: R$19,00
Doces/Pães/Cafés/Outros: R$9,00
A gente já está montando um cronograma mega intenso pra tentar dar conta do máximo de lugares em uma semana. Depois a gente vai contando pra vocês o que a gente achou.
Bora lá prestigiar o que é nosso!
beijos,
Mariana e Esdras
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