um pouco do nosso rolé pela Irlanda e Amsterdã

Foi mal pelo sumiço, mas estávamos de férias!! Ehhhh! E acabamos de voltar :) Reenergizados e prontos para um segundo semestre intenso.

Quem acompanha a gente pelo instagram (procure as fotos da viagem pelas hashtags #comaemamsterdã e #comanairlanda) ou pelo facebook viu algumas das comidinhas que comemos. Nosso roteiro foi simples – Amsterdã, Dublin e um rolé rápido por alguns outros locais na Irlanda.

Primeiro passamos uns dias em Amsterdã já que o vôo mais barato que achamos para a Europa era pra lá. Eu (Mariana falando) já tinha passado por lá há uns tantos anos, o Esdras foi pela primeira vez. A cidade tem a manha de ser charmosa com seus zilhões de canais e flores para todos os lados. E o lance da bike! Como é maneiro isso! Realmente muda a forma de vivenciar a cidade. Nós, que já somos super adeptos da bike em Brasília, ficamos só babando e imaginando como seria maneiro se a gente conseguisse dar esse salto para privilegiar a bike versus o carro por aqui.

cada canal é mais lindo que o outro <3

Por lá a gente entrou no clima mais de comida de rua. Tínhamos pouco tempo na cidade e passamos ele todo andando de bike ou caminhando ao longo dos canais com pitstops energizantes de batata frita com maionese, stroopwafel, sanduíches de arenque e chopps maravilhosos. Ainda bem que rolou muita bike pra compensar esse tanto de caloria :P

batata frita com maionese picante

Esse sanduba aí é de arenque (hering). A galera come ele purinho ou então assim, nesse sanduba de pão macio com picles e cebola picadinha. Dizem que junho e julho é a melhor época para o peixinho, ele fica mais doce supostamente. Se é mesmo ou não, não temos com atestar, mas adoramos e repetimos. É bem delícia.

cervas maneiras não faltam – essa estava uma delícia e o bar da cervejaria é bem charmoso.

stroopwafel. tem que rolar.

essas mini panquecas são deliciosas! vou tentar fazer as tais poffertjes em casa qualquer dia desses

queeeeeijos – os holandeses têm a manha dos queijos. trouxemos um monte ;)

Fizemos somente uma parada mais tchararã no Ron Gastrobar. O chef Ron Blaauw é bambambã local. Já teve programa de TV e vários restaurantes e estrelas michelin acumuladas. Lá pelas tantas resolveu reimaginar seu restaurante com 2 estrelas que acabou virando o Gastrobar com pratos no estilo tapas super criativos e acessíveis a 15 euros cada (com algumas exceções). Hoje o Gastrobar já tem uma estrela e é bem bombado. Tudo que comemos estava bem maravilhoso e a cozinha aberta é sensacional. A gente adora ver chef cozinhando. Valeu a ida.

essa surpresa de ovo é uma ótima pedida de sobremesa no Ron Gastrobar

Depois seguimos para Dublin. Meus pais estão morando lá há alguns anos e ano que vem voltam pro Brasil. Isso serviu de mote para finalmente conseguirmos reunir a família toda por lá – nós, meus irmãos e cunhados e os dois sobrinhos. Pensa na felicidade que estavam os meus pais. Só por isso já valeu.

no brazenhead – pub mais antigo de Dublin de 1198

Tínhamos passado pela Irlanda no ano passado, mas foi mais corrido. Desta vez fomos com mais calma e deu pra conhecer muito mais coisa. E beber. Beber muito mais coisa. Haja Guinness. Haja whiskey.

Esdras mandando um full Irish breakfast – foto Marcelo Cardoso

Revisitamos a fábrica da Guinness com meu irmão e cunhado que ainda não tinham ido, fomos a inúmeros pubs, fizemos degustação de whiskey organizada pelo meu pai empolgadíssimo, pegamos estrada, o Esdras dirigiu do lado errado da rua, finalmente conseguimos ver os famosos Cliffs of Moher (da vez passada o tempo fechou e não conseguimos ir), vimos castelos, comemos muitas ostras, muitos fish and chips, full Irish breakfast, pegamos chuva, sol, vento, frio e pseudo calor em questão de minutos diversas vezes (clima mais DDA do planeta), fizemos pizza com os sobrinhos, e tomamos mais Guinness, porque, né? ela é onipresente naquele país.

cliffs of moher. imperdível.

onipresente – super vale visitar a fábrica – mega disneylândia da cerveja

chove. muito. sempre.

impossível não comer fish and chips

eles são bons de ostras! e quem diria, fica delícia com guinness. a eterna guinness. foto Marcelo Cardoso

degustação básica – depois ainda rolou um jameson midleton incrível. foto Marcelo Cardoso

essa também foi hit na viagem. a cidade de galway é uma graça, aliás. passamos por lá na volta dos cliffs ;)

os irlandeses também são bons de queijo <3 isso foi no matt the thresher. pub delícia em dublin.

melhor restaurante da viagem – pig’s ear. um arraso. do começo ao fim.

e eu combinei com a sobremesa – pig’s ear – dublin

mini guinness para aprender a degustar na fábrica (depois a gente ganha uma grande, eles não são tão muquiranas assim) foto Marcelo Cardoso

Delícia de férias e vamo que vamo porque o disco novo do Esdras acabou de chegar da fábrica (e já está disponível nos serviços de streaming) e vai ter muito show e muito Coma no Jardin e muita receita nos próximos meses.

Dá um play no som vibe boa do disco novo ;)

beijos,

Mariana