• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Coma Lá em Casa logo

  • Quem somos nós
    • nossos eventos
      • Jantar Lá em Casa
      • Coma no Jardin
  • Receitas
  • Mentorias
  • e-books
  • produtinhos selecionados a dedo
    • nossas panelas favoritas
    • os nossos eletrodomésticos
    • utensílios essenciais e firulados
    • livros do coração
  • Lojinha
You are here: Home / acompanhamentos / a refrescante raita de rabanete

a refrescante raita de rabanete

16 de setembro de 2015 by comalaemcasa 3 Comments

Desde que começamos a fazer nosso próprio iogurte passamos a fazer tudo com ele. Nada como saber que sempre temos uma boa tigela cheia de iogurte natural sem conservantes na geladeira. Um smoothie com as melhores frutas da estação pro lanchinho da tarde já virou tradição. Molho de iogurte para salada é básico. E de uns tempos pra cá temos ficado meio obcecados com raitas.

raita de rabanete 1

A mais clássica que se vê por aí é de pepino. Sem dúvida fazemos muito. Mas dia desses resolvemos fazer de rabanete e virou nosso novo hit. Que delícia! E fica tão lindo! Esteticamente falando o rabanete está super de parabéns.

raita de rabanete 3

Mas vamos à receita. Prepara. É difícil. Rale o rabanete. Pique um pouco de cebola roxa. Pique um pouco de coentro e hortelã. Um toque de suco de limão. Uma pimentinha cai bem. Um alô de azeite. Sal e pimenta. Mistura tudo. Devora.

raita de rabanete
 
Imprimir
Rendimento: 11/2 xícaras
Ingredientes
  • 1 xícara de iogurte natural
  • ⅓ de xícara de coentro picado
  • ⅓ de xícara de hortelã picada
  • ½ cebola roxa (pequena) picada
  • suco de ½ limão
  • 1 xícara de rabanete ralado (grosso)
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite para finalizar
Modo de preparo
  1. Junte todos os ingredientes numa tigela média e misture bem. Prove e ajuste o sal, pimenta e limão a gosto. Finalize com um fio de azeite.
3.3.3077

Pense na raita como uma saladinha ou acompanhamento ou molho para suavizar alguma comida bem picante. Bom demais.

naan com raita 1

Você ganha pontos extras se fizer este naan aqui para acompanhar ;)

Use esta mesma receita base trocando o rabanete pelo pepino (com ou sem a cebola) ou também acrescente outros temperinhos: um toque de pimenta caiena, uma colher de za’atar, um toque de sumac, solte a franga.

beijos,

Mariana

 

Filed Under: acompanhamentos, festinhas, o dia a dia na cozinha, receitas idiotas que impressionam, vegetarianas Tagged With: acompanhamento, coentro, comida indiana, hortelã, iogurte, iogurte caseiro, iogurte feito em casa, iogurte natural, naan, pepino, rabanete, raita

« sanduba de barriga de porco com hoisin caseiro e picles maneiros
pitadas de uma noitada de pizza »

Reader Interactions

Comments

  1. sara

    19 de setembro de 2015 at 17:26

    Quero ficar por dentro. … quero participar

    Responder
    • comalaemcasa

      20 de setembro de 2015 at 17:41

      dos jantares? é só acompanhar a gente por aqui – quando tivermos nova data anunciaremos primeiro aqui e em seguida no nosso facebook/instagram/twitter (sempre @comalaemcasa)

      beijos,
      Mariana

      Responder

Trackbacks

  1. pitadas do final de fevereiro disse:
    2 de março de 2018 às 13:56

    […] meio baseado numa receita de um livro do jamie oliver ao qual recorremos muito no dia a dia. A raita de rabanete que acompanhou é dessas receitas que postamos há séculos e repetimos e repetimos e […]

    Responder

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

o que você achou desta receita?




:  

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Primary Sidebar

o que você está buscando?

Olá olá!!!

Somos Mariana e Esdras e há 9 anos estamos por aqui compartilhando nossas receitas e histórias na cozinha e na música.
Chega mais, se joga nas receitas e dá um play no som porque comer e cozinhar com música é bom demais! Saiba mais…

newsletter

receba nossas postagens na sua caixa de e-mail

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Categorias

  • acompanhamentos
  • bebidas
  • café da manhã / brunch
  • coma com música
  • coma no jardin
  • dicas de cositas que amamos
  • e-books
  • festinhas
  • horta lá em casa
  • jantares Lá em casa
  • lanchinhos
  • nossas seleções por tema
  • o dia a dia na cozinha
  • o dia todo na cozinha
  • para adoçar a vida
  • pitadas
  • por aí
  • pratos principais
  • receitas idiotas que impressionam
  • receitas nossas
  • Sem categoria
  • veganas
  • vegetarianas
  • vídeos

instagram @comalaemcasa

  • lanchinho maravilha ❤ ando apaixonada por essa barrinha de cereais ❤ a receita entrou no ar semana passada lá no
  • couve lindamente super cozida. atualmente, meu jeito favorito. sou fã da couve fininha clássica mineira refogadinha. delícia total. mas couve
  • receitinhas que a gente dá conta de fazer só com ingredientes de despensa e aqueles itens que nunca faltam em
  • falafel ❤ esse bolinho lindo de grão de bico é das coisas que mais amo no planeta e é uma
  • domingo de pipoca e filminho a de hj ficou demais com coco queimado, pimenta calabresa, mel e óleo de coco
  • domingo pra mim é o dia de cozinhar com toda a calma do mundo, curtindo um som maneiro, numa relax,
  • ⭐⭐⭐ receita nova!!! barrinha de cereais perfeita ⭐⭐⭐ apaixonei demais nessa receita. há tempos que testo altas receitinhas de barrinhas,
  • ⭐️⭐️⭐️ amanhã, sábado, tem LIVE de panqueca de maçã!!! ⭐️⭐️⭐️ 09h30 a gente se encontra por aqui pra trocar uma
  • sabia que todas as nossas receitas vêm acompanhadas de uma música? #comacommúsica aqui em casa a gente é metade comida
  • #tbt com tulipas #comaporaí #comanaholanda
  • ⭐️⭐️⭐️ sábado tem LIVE de panqueca de maçã!!! ⭐️⭐️⭐️ 09h30 a gente se encontra por aqui pra trocar uma ideia
  • 4a, meio da semana, aquela correria, o fim de semana passado já foi há anos luz e o próximo ainda
  • este quase um ano tem sido bem desafiador pra muita gente na cozinha. rolou a fase inicial do encantamento, depois
  • esta é das receitas que eu mais repito aqui em casa no dia a dia. couve-flor ensopada delícia na vibe
  • e no 15o dia chegamos ao fim da série #comaprático com 15 diquinhas e tarefitas pra te ajudar a ter
  • em tempos pré-pandêmicos quando promovíamos pequenas aglomerações na nossa casa semanalmente sim, somos festeiros não à toa inventamos de fazer
  • carneirim cheio de especiarias desfiando + arroz basmati com açafrão, castanha de caju e tâmaras tão delícia que nem precisava
  • eu sou adepta intensa da #cozinhaterapia e com o caos todo de notícias de ontem me enfiei na cozinha e
  • ⭐️⭐️⭐️ receita nova ⭐️⭐️⭐️ panqueca de maçã toda semana tem receitinha nova no comalaemcasa.com.br e a de hoje chegou em
  • ahhhh o congelador. ele tanto pode ser uma caixa de pandora cheia de itens indecifráveis quanto pode ser a salvação

Footer

Copyright © 2021 Coma Lá em Casa on the Foodie Pro Theme