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You are here: Home / jantares Lá em casa / o Dia do Porco foi lindo

o Dia do Porco foi lindo <3

3 de julho de 2015 by comalaemcasa 1 Comment

Sábado passado, dia 27 de junho, fizemos o Dia do Porco como a 9a edição dos nossos Jantares Lá em Casa que desta vez virou almoço. :)

A ideia era a seguinte: pegamos um porco inteiro e segmentamos ele (quem quiser ver esse processo – entendemos que não é para todos -, poderá ver um vídeo que soltaremos em breve). Cada parte foi usada em um preparo diferente. Cabeça, orelhas, pernil, barriga, paleta, cada um feito de um jeito, além de torresmo e linguiça, sem desperdiçar nadinha.

Foi uma comilança daquelas! Mil preparos com o porco e mais outros mil acompanhamentos – saladas, molhos, pães… vários, aliás, já estão postados aqui no site.

Como sempre, tivemos o super apoio da nossa fotógrafa amada Joana França que arrasou nos registros. Seguem algumas fotos, mas se quiser ver o álbum completo é só entrar na nossa página no facebook.

Muitíssimo obrigado a todos que estiveram conosco nesse almoço super especial.

beijos,

Esdras e Mariana

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

foto Joana França

Filed Under: jantares Lá em casa Tagged With: 9a edição, dia do porco, jantar Lá em Casa, jantares lá em casa

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  1. Dia do Porco – Vídeo tutorial de como cortar um porco disse:
    23 de julho de 2015 às 18:24

    […] algumas semanas nós fizemos um almoço usando um leitão de 15kgs inteiro. Poderíamos simplesmente ter assado ele inteiro tal como ele […]

    Responder

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