Pensa numa receita idiota que impressiona. Uma misturinha de sal e açúcar mascavo de um dia pro outro, depois horas esquecida no forno, só dando umas regadinhas de tempos em tempos, esta paleta de porco é a maravilha das maravilhas.
Vai bem com uma salada refrescante como este coleslaw com molho de iogurte aqui, ou quem sabe esta salada de macarrão aqui, que tem um molho caprichado no vinagre de vinho tinto e mostarda. No dia do vídeo comemos em pequenos rolinhos de alface e chapatis com cebola roxa, picles e molho hoisin. Simples, todo mundo junto, comendo com as mãos, jogando conversa fora, se deliciando, de boa num fim de semana em Piri.
Clica no vídeo para conferir. Aproveita e se inscreve no canal ;)
Agradecimentos mega especiais à família França (Joana, Moisés, Nina, Lilia e Dudu) pela casa deliciosa onde realizamos as gravações em Piri e aos queridos Ricardo Theodoro e Kauê Blass.
beijos,
Mariana e Esdras
[…] Esta paleta de porco também. […]