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pitadas de março

28 de março de 2018 by comalaemcasa Leave a Comment

Em época de evento é impossível evitar a correria. A gente faz de tudo, se organiza, tenta deixar algumas comidinhas prontas ou semi prontas no congelador para garantir refeições gostosas ao longo dos dias, tenta deixar uns posts prontos nos rascunhos para só ir soltando, faz listas e mais listas pra não se embananar, mas no final das contas somos sempre levemente atropelados. Cozinhamos pouco para nós mesmos nos últimos dias, mas tudo bem, porque o esquenta do Coma no Jardin lá na Casa Quilha na semana passada não poderia ter sido mais maneiro!

Que vibe boa! Que delícia fazer um evento nessa casa de amigos queridos! Nossa amiga e fotógrafa amada Joana França fez um bando de registro e em breve a gente compartilha por aqui. Por hora, um gostinho com esta foto cheia de amor da equipe Coma no Jardin na cozinha charmosa da Casa Quilha.

Conheça mais sobre a Casa Quilha neste post aqui.

casa quilha convida - foto Bruno Terra

foto Bruno Terra

Dia desses rolou também show do Esdras lá no Clube do Choro. Foi uma lindeza só. Em breve teremos as fotos. E como sempre, fizemos um bando de delícia pro camarim, incluindo o nosso pão de queijo da canastra que não poderia faltar. Tem receita aqui.

Amanhã tem mais show na Galeria Mundo Vivo – o evento no facebook é este daqui.

pão de queijo de camarim

Dentre os vários lanchinhos que conseguimos fazer ao longo dos últimos dias, esta barrinha de aveia com recheio de geleia de frutas amarelas que tinha feito no auge da temporada e estava guardadinha na nossa dispensa foi só alegria. Foi uma variação em torno desta receita daqui.

barras de aveia com geleia de pêssego

Este crumble foi uma variação desta receita daqui, mas seguindo a dica da Claudinha Daibert, a Consuelo (uma das bandas com as quais o Esdras toca e de quem já falamos aqui), que foi uma das nossas alunas/comensais no Cozinhe Lá em Casa (estamos devendo as fotos desse evento lindo também! em breve, em breve! assim como novas dastas) e que sacou 100% o espírito dessa receita e usou farinha de coco no lugar da farinha de centeio. Imitei e ficou delícia. Crumble é dessas receitas que mesmo em meio a correrias sinistras rola de fazer.

crumble com farinha de coco

No final de expediente do dia 23 lá no Casa Quilha Convida Coma no Jardin cantamos parabéns pro Esdras que vez mais um aninho de vida. Ele adora uma torta de limão então preparei estes lemon bars da receita da Bon Appètit, mas usando limão cravo (isso + ovos caipiras causaram essa cor linda mais alaranjada) e cumaru no lugar da baunilha. Ficou bem azedinho e docinho. Delícia.

lemon bars

Estes dias também voltamos ao amado Le Birosque, lá na Quituart. Se você é carnívoro e ainda não comeu a porchetta de lá tá perdendo tempo. Só digo isso. É das melhores coisas para se comer nesta cidade. Já falamos inúmeras vezes. Agora tem este prato novo da foto – uma bochecha de porco macia maravilhosa com o molho mais delicioso do planeta e a polenta clássica que acompanha vários dos pratos do restaurante. Juro que tive que me controlar para não lamber o prato inteiro no final. Tenho sonhado com ele. Vá. Prove. É demais.

bochecha de porco le birosque

E pra fechar, um mini capuccino cheio de amor no jardim da Casa Quilha.

café na casa quilha

beijos,

Mariana

Filed Under: coma com música, coma no jardin, para adoçar a vida, pitadas, por aí Tagged With: aveia, café, casa quilha, coma no jardin, consuelo, crumble, esdras nogueira, le birosque, lemon bars, limão, pão de queijo, show

« refresco de cúrcuma
Coma uma graviola numa vibe bailante no feriado »

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  • domingo pra mim é o dia de cozinhar com toda a calma do mundo, curtindo um som maneiro, numa relax,
  • ⭐⭐⭐ receita nova!!! barrinha de cereais perfeita ⭐⭐⭐ apaixonei demais nessa receita. há tempos que testo altas receitinhas de barrinhas,
  • ⭐️⭐️⭐️ amanhã, sábado, tem LIVE de panqueca de maçã!!! ⭐️⭐️⭐️ 09h30 a gente se encontra por aqui pra trocar uma
  • sabia que todas as nossas receitas vêm acompanhadas de uma música? #comacommúsica aqui em casa a gente é metade comida
  • #tbt com tulipas #comaporaí #comanaholanda
  • ⭐️⭐️⭐️ sábado tem LIVE de panqueca de maçã!!! ⭐️⭐️⭐️ 09h30 a gente se encontra por aqui pra trocar uma ideia
  • 4a, meio da semana, aquela correria, o fim de semana passado já foi há anos luz e o próximo ainda
  • este quase um ano tem sido bem desafiador pra muita gente na cozinha. rolou a fase inicial do encantamento, depois
  • esta é das receitas que eu mais repito aqui em casa no dia a dia. couve-flor ensopada delícia na vibe
  • e no 15o dia chegamos ao fim da série #comaprático com 15 diquinhas e tarefitas pra te ajudar a ter
  • em tempos pré-pandêmicos quando promovíamos pequenas aglomerações na nossa casa semanalmente sim, somos festeiros não à toa inventamos de fazer
  • carneirim cheio de especiarias desfiando + arroz basmati com açafrão, castanha de caju e tâmaras tão delícia que nem precisava
  • eu sou adepta intensa da #cozinhaterapia e com o caos todo de notícias de ontem me enfiei na cozinha e
  • ⭐️⭐️⭐️ receita nova ⭐️⭐️⭐️ panqueca de maçã toda semana tem receitinha nova no comalaemcasa.com.br e a de hoje chegou em
  • ahhhh o congelador. ele tanto pode ser uma caixa de pandora cheia de itens indecifráveis quanto pode ser a salvação
  • a gente vive num eterno #tbt ultimamente... nessa foto estávamos num dos poucos day-off da turnê do @esdrasnogueira pela europa
  • uma despensa caprichada é o super trunfo da cozinha ❤️ esse é o tema de hoje da série #comaprático passa
  • 4a é dia de #comavaptvupt receitinhas rapidinhas delicinhas só love. a de hoje é a primeira receitinha nova no ar
  • continuando a série #comaprático o assunto de hoje é desperdício. quem nunca se xingou um pouquinho ao jogar fora uma
  • 2020 foi um ano bem pra muita gente no mundo da cozinha. sem meias palavras. foi e tá sendo ainda

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