Pra que mesmo enfrentar filas e atendimento quase sempre caótico quando você pode fazer uma comidinha maravilhosa e curtir o seu dia dos namorados a dois no conforto da sua casa? Sério, sair pra jantar com seu amor é bom demais, mas no dia dos namorados rola aquele frenesi coletivo que não tem a menor graça.
Então se você não encomendou aquela cesta de café da manhã maravilhosa feita pela gente e nem vai curtir a sua solteirice numa tarde deliciosa no jardin a nosso dica é que você fique em casa com a sua cara metade e cozinhe aqueeeela refeição. Tire os sapatos. Coloque um som maneiro (nossa dica de hoje está lá no final do post). Abra uma garrafa de vinho. E divirta-se. Cozinhar a dois é bom demais.
Seguem algumas ideias <3
A textura mais que incrível chawanmushi é amor puro. Receitinha mega fácil, leve e que vai dar aquela aquecidinha boa na alma. Uma entradinha perfeita para qualquer refeição.
foto Ricardo Theodoro
Montar estes rolinhos de papel de arroz é diversão garantida. Vocês vão se embananar, montar um monte de rolinho tronxo, fazer uma pequena zona. E depois se deliciar com esses rolinhos super refrescantes. Tudo de bom.
Delicada e também super refrescante, esta salada caprese diferente com água de tomate é dessas coisas que deixam você feliz assim que você coloca na boca. Pontos extras se você fizer esta versão com esferas de mozzarella de búfala.
Estes cogumelos eryngui com bacon e panko são decididamente sexy sem ser vulgar. Super fácil. Super incrível.
foto Ádon Bicalho
Tocar um pouco de terror na cozinha é sempre um bom esquenta. Farinha pra todos os lados, aquela zona… opa… acho que tamo falando demais ;) Faça massa fresca e seja super feliz com um molho simples como esta manteiga de sálvia que fica pronta em meio segundo e é mais do que maravilhosa.
Se a vibe for quero ser estáile, mas sem enfiar o pé demais na jaca esta salada de peito de pato com uvas assadas é pra você. Elegante. Diferente na medida certa.
Se a vibe for mais venha me aquecer neste inverno esta polenta com cogumelos e ovo pochê é o que há. Aquele aconchego instantâneo.
Outra boa opção para aquecer a alma é este caldo vibe thai lindo, colorido, picante no ponto perfeito, azedinho de leve, um toque de doce, daqueles pratos que estimulam cada cantinho da boca.
Para adoçar estas pêras ao vinho branco com açafrão e cardamomo são mais do que perfeitas. Das sobremesas que a gente mais ama na vida, linda de se ver, maravilhosa de se comer.
Se a vibe é mais chocólotra um brownie é sempre garantido. Suja pouca coisa, fica pronto rapidinho e, enfim, não preciso falar muito pra te convencer do poder desse bolinho solado mega bombástico, né?
Divirtam-se!
E no som, a dica de hoje é essa música do disco novo da Céu que tem tocado sem parar aqui em casa. Cozinhe dançando. Coma com música. ;)
beijos,
Mariana e Esdras
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