Um petisquinho que você faz em dois segundos, com itens que possivelmente você já tem em casa (aqui em casa nunca faltam) e que é delicioso naquela vibe festa na boca. Ovos firulados ❤️
Primeiro, dá um play no disco do Esdras Nogueira que entrou hoje nas plataformas de streaming. Foi gravado ao vivo na Isso é jazz?!, programação semanal que fazemos de música instrumental pelo nosso festival Música Transforma, depois de uma turnê lindona que o Esdras fez após ser selecionado pelo prêmio Pixinguinha da Funarte.
Entre 2024-2025 rodamos pelo Brasil com Lôsha Buah (trombone), Marcus Moraes (guitarra), Thanise Silva (flauta), Thiago Cunha (bateria) e Vavá Afiouni (baixo) e para fechar com chave de ouro, registramos o show lindão no álbum Isso é jazz?!, dividido em Lado A e Lado B nas plataformas de streaming e completão com bônus tracks no youtube.
A receita vai ficar pronta antes de terminar o disco 😜
ovos firulados
Ingredients
- ovos cozidos – calcula quantas metadinhas você vai querer e faz mais do que você acha que vai querer 😎
- 1/4 de xícara de maionese caseira dá um tchã, mas comprada pronta tá lindo
- alcaparras 1 ou 2 por metadinha de ovo
- cebola roxa em fatias bem fininhas – 1 ou 2 por metadinha
- aliche 1 pedaço por metadinha
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 colher de chá de suco de limão pode ser de qualquer tipo
- 1 dente de alho pequeno espremido ou ralado
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- sal a gosto
Instructions
- Corte os ovos cozidos ao meio limpando a faca entre cada corte para manter o corte limpo.
- Tempere a maionese com o alho, mostarda, limão, pimenta caiena e sal. Prove e ajuste a gosto. Eu curto com o limão e a caiena bem presentes.
- Monte cada metadinha de ovo com um pouco da maionese, um pedaço de aliche, uma alcaparra e uma fatia de cebola roxa.
- Devore.
beijos,
mariana
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