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ovos firulados

Prep Time5 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time15 minutes

Ingredients

  • ovos cozidos - calcula quantas metadinhas você vai querer e faz mais do que você acha que vai querer 😎
  • 1/4 de xícara de maionese caseira dá um tchã, mas comprada pronta tá lindo
  • alcaparras 1 ou 2 por metadinha de ovo
  • cebola roxa em fatias bem fininhas - 1 ou 2 por metadinha
  • aliche 1 pedaço por metadinha
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de suco de limão pode ser de qualquer tipo
  • 1 dente de alho pequeno espremido ou ralado
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • sal a gosto

Instructions

  • Corte os ovos cozidos ao meio limpando a faca entre cada corte para manter o corte limpo.
  • Tempere a maionese com o alho, mostarda, limão, pimenta caiena e sal. Prove e ajuste a gosto. Eu curto com o limão e a caiena bem presentes.
  • Monte cada metadinha de ovo com um pouco da maionese, um pedaço de aliche, uma alcaparra e uma fatia de cebola roxa.
  • Devore.