Ao longo das últimas semanas postei uma série de seleções pra te inspirar pra tudo nestas festas de fim de ano. Tem um post só com petiscos e entradas AQUI, outro só de doces AQUI, outro só de presentinhos comestíveis pra você distribuir amor por aí AQUI e chegou a vez dos pratos principais e acompanhamentos.
Se estiver em busca de mais inspiração ainda dá uma fuçada geral pelas categorias do site que este ano passou das 500 receitas publicadas!!!! Coisa pra dedéu né? Pra nunca perder nada o esquema é assinar a nossa newsletter ;) tem um formuláriozinho à direita no computador ou rolando até embaixo no celular.
Aproveito pra agradecer todo mundo que nos visitou aqui na nossa casinha virtual este ano. Estes anos de pandemia têm sido bem atípicos pra gente porque paramos por completo todo um lado do Coma Lá em Casa de eventos – nossos saudosos jantares lá em casa e eventinhos com comida e música ao vivo. A ver se neste próximo ano finalmente retomaremos alguns desses eventinhos com bastante cautela… mas o que sem dúvida continuará é a produção de conteúdo constante por aqui.
Após umas merecidíssimas mini férias a gente retorna no fim de janeiro com receitas semanais, newsletters, musiquinhas e muito mais.
Agora bora ao que interessa. Receitinhas de pratos principais e acompanhamentos pra arrasar nas festas de fim de ano.
Arroz com açafrão, tâmaras e castanhas
Colorido, com castanhas, frutas secas, esse arroz nasceu para brilhar na sua ceia. É um acompanhamento perfeito e um prato vegetariano incrível. Na nossa ceia eu sei que vai rolar. A receita tá AQUI .
Peru assado aberto com molho tipo gravy
Assando ele aberto o cozimento fica por igual, nada de peito ressacado. A lambrecada generosa com manteiga aromatizada com raspas de laranja ajuda também. ;) A receita é exclusiva deste e-book de festas de fim de ano AQUI.
Arroz com lentilha
Já aviso, sua casa vai ficar num perfume louco. Caprichadíssimo nas especarias, esse arroz com lentilhas é das receitas favoritas de toda a vida. Não tem um ano em que a gente não faça. Dá um confere na receita AQUI.
Costelinha caramelizada com nam pla
Nam pla é aquele fermentado de peixe que tem um sabor incrível e não, sua costelinha não vai ficar com gosto de peixe. Ela vai é ficar perfeita! Um bocado de gengibre e outras cositas mais dão um sabor inigualável a esse prato. Neste post AQUI tem a receita.
Panzanella
Uma ótima forma de aproveitar aquele pão que deu uma envelhecida, essa salada linda a base de pão é fácil de fazer, super versátil, e segura super bem numa mesa de ceia daquelas que ficam horas montadas. A receita é exclusiva deste e-book de festas de fim de ano AQUI.
Salpicão
Esse daqui é do nosso jeito, com um molho a base de iogurte e algumas ervinhas pra trazer um frescor. Como sempre, é daquelas receitas que dá pra adequar ao que você curte mais. Passas, maçã, aipo, vai no que te deixa feliz. Neste post AQUI tem receita.
Paleta de porco pururucada
Fica lindo demais uma paleta pururucada dessas no centro da mesa. No post tem todas as manhas pra chegar nesse resultado final belíssimo + uns acompanhamentos estáiles de tortillas e toppings mil. Tá tudo AQUI.
Torta de escarola com nozes
Uma torta vegetariana maneira é sempre uma boa pedida na ceia. Vira um belo acompanhamento pra quem come carne e quem não come fica felizão porque não é uma torta qualquer, né não? A receita tá AQUI
Peru com bacon e alecrim
Bacon. A palavra mágica. O esquema é delicadamente separar a pele do peito e colocar umas fatias de bacon estrategicamente no meio. Fica molhadinho, dá aquele saborzinho, deu pra sacar né? Tá explicadinho AQUI.
Salada de bacalhau
Bacon. A palavra mágica. O esquema é delicadamente separar a pele do peito e colocar umas fatias de bacon estrategicamente no meio. Fica molhadinho, dá aquele saborzinho, deu pra sacar né? Tá explicadinho AQUI.
COMA COM MÚSICA
Para acompanhar esta série especial que tá rolando de receitas para arrasar no fim de ano é claro que a gente tinha que fazer uma playlist especial também. Dá um play nesta seleção delicinha e, se você ainda não nos segue por lá, aperta o botãozinho de seguir no nosso perfil do spotify Trilhas Comalaemcasa que tem um monte de coisa por lá e estamos sempre atualizando tudo ;)
boas festas! se cuidem!
beijos,
mariana e esdras
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