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10 receitas para arrasar neste dia das mães

9 de maio de 2017 by comalaemcasa Leave a Comment

Todo ano a gente fala a mesma coisa. Sair pra comer fora no dia das mães é fu-ra-da. A não ser que seja pra tomar café da manhã com a gente lá no Petit Jardin. Momento jabá do Coma no Jardin ;)

Deixe a sua mãe mega feliz e faça uma comidinha maneira pra ela este fim de semana. Ela é a sua mãe. Ela acha tudo que você faz incrível. O sucesso está garantido.

Que tal um café da manhã bem caprichado com este pãozinho de tapioca quentinho.

pãozinho de tapioca 2

Estes dumplings de acelga e shitake parecem mais trabalhosos do que de fato são e o processo de moldá-los e verdadeiramente terapêutico. Vai ser sucesso certeiro.

dumpling de shitake e acelga 20-1

É pudim? É creme? A gente nunca deu conta de descrever o chawanmushi direito. Só sabemos que é de uma delicadeza incrível.

foto Ricardo Theodoro

foto Ricardo Theodoro

Se o momento pedir uma bela salada esta aqui é daquelas pra ninguém botar defeito. Os milhos, tomates e pimentões passam por uma frigideira bem quente pra ficar com aquele queimadinho que deixa tudo mais gostoso e o molho com um bom toque de cúrcuma é mega refrescante.

salada milho pimentão cúrcuma

Esta trouxinha de couve recheada com arroz moti é uma coisa! O arroz bem grudentinho vem caprichado no gengibre e muitos outros temperinhos, uma verdadeira explosão de sabores.

trouxinha de arroz moti na couve 2-1

Estes cogumelos eryngui fatiados finamente com uma farofinha de panko e bacon são nada menos do que incríveis. Dessas receitas bem fáceis, mas que parecem que deram um trabalho danado. Delícia.

foto Ricardo Theodoro

foto Ricardo Theodoro

Pode ser uma entradinha, pode ser só uma coisinha pra acompanhar aquele cházinho de fim do dia, pode ser uma pré-sobremesa ou a sobremesa em si. Estas tâmaras ficam prontas em literalmente segundos e são puro amor.

tamaras-no-azeite-e-sal

Pra tirar onda na sobremesa esta torta de chocolate e amoras é uma ótima. O recheio pode facilmente ser substituído por alguma outra frutinha de sua escolha e a tortinha precisa ser feita com um pouco de antecedência então é super prática, além, é claro, de ser incrivelmente deliciosa.

foto Ricardo Theodoro

foto Ricardo Theodoro

Leve, refrescante e super fácil, esta panna cotta de iogurte é decididamente mega hit aqui em casa. Se a vibe for brunch ela pode tranquilamente entrar no cardápio. Se a vibe for almoço ou jantar, vai encerrar sua refeição com estilo.

foto Ricardo Theodoro

foto Ricardo Theodoro

Um brigadeiro é sempre uma boa pedida e este com capim santo é elegante e refrescante.

brigadeiro de capim santo

Quer mais ideias? Estas foram as listas que a gente preparou nos anos passados.

Beijos,

Mariana e Esdras

Filed Under: nossas seleções por tema Tagged With: dia das mães

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