Todo ano a gente fala a mesma coisa. Sair pra comer fora no dia das mães é fu-ra-da. A não ser que seja pra tomar café da manhã com a gente lá no Petit Jardin. Momento jabá do Coma no Jardin ;)
Deixe a sua mãe mega feliz e faça uma comidinha maneira pra ela este fim de semana. Ela é a sua mãe. Ela acha tudo que você faz incrível. O sucesso está garantido.
Que tal um café da manhã bem caprichado com este pãozinho de tapioca quentinho.
Estes dumplings de acelga e shitake parecem mais trabalhosos do que de fato são e o processo de moldá-los e verdadeiramente terapêutico. Vai ser sucesso certeiro.
É pudim? É creme? A gente nunca deu conta de descrever o chawanmushi direito. Só sabemos que é de uma delicadeza incrível.
foto Ricardo Theodoro
Se o momento pedir uma bela salada esta aqui é daquelas pra ninguém botar defeito. Os milhos, tomates e pimentões passam por uma frigideira bem quente pra ficar com aquele queimadinho que deixa tudo mais gostoso e o molho com um bom toque de cúrcuma é mega refrescante.
Esta trouxinha de couve recheada com arroz moti é uma coisa! O arroz bem grudentinho vem caprichado no gengibre e muitos outros temperinhos, uma verdadeira explosão de sabores.
Estes cogumelos eryngui fatiados finamente com uma farofinha de panko e bacon são nada menos do que incríveis. Dessas receitas bem fáceis, mas que parecem que deram um trabalho danado. Delícia.
foto Ricardo Theodoro
Pode ser uma entradinha, pode ser só uma coisinha pra acompanhar aquele cházinho de fim do dia, pode ser uma pré-sobremesa ou a sobremesa em si. Estas tâmaras ficam prontas em literalmente segundos e são puro amor.
Pra tirar onda na sobremesa esta torta de chocolate e amoras é uma ótima. O recheio pode facilmente ser substituído por alguma outra frutinha de sua escolha e a tortinha precisa ser feita com um pouco de antecedência então é super prática, além, é claro, de ser incrivelmente deliciosa.
foto Ricardo Theodoro
Leve, refrescante e super fácil, esta panna cotta de iogurte é decididamente mega hit aqui em casa. Se a vibe for brunch ela pode tranquilamente entrar no cardápio. Se a vibe for almoço ou jantar, vai encerrar sua refeição com estilo.
foto Ricardo Theodoro
Um brigadeiro é sempre uma boa pedida e este com capim santo é elegante e refrescante.
Quer mais ideias? Estas foram as listas que a gente preparou nos anos passados.
Beijos,
Mariana e Esdras
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