Fim de ano é aquela coisa né? Zilhões de confraternizações, festinha com um lado da família, festinha com o outro lado da família, festinha da firrrrma, jantarzinha com os amigos de infância e por aí vai.
Se você tiver a sorte de morar em Brasília a gente tá aqui pra garantir uma deliciosa ceia para o seu natal. Tem detalhes aqui sobre como encomendar ;)
Mas se você está a fim de botar a mão na massa seguem algumas sugestões para gabaritar as festinhas mil.
Comecemos com alguns belisquetes essenciais. Este patê de fígado de galinha é mega super duper ultra hit. Só vendo o sucesso que faz cada vez que a gente bota pra jogo nas nossas festinhas. E é super prático porque rola de fazer com uns dois dias de antecedência de boa te liberando pra botar o papo em dia com sua vó ou aquele primo que você não viu o ano todo.
Hit absoluto no lar de 10 entre 10 brasileiros um bom pão de queijo não pode faltar. Esquece aqueles congelados que vendem nos mercados, faz uma leva enorme do nosso pão de queijo da canastra agora, congela as bolinhas e coloque pra assar quando você receber as visitas ou simplesmente para aquele café da manhã maravilhoso de férias.
Sempre uma boa nas festinhas este antipasti leva berinjela, pimentões e azeitonas. Também mega prático porque você deve fazer, idealmente, com pelo menos 1 semana de antecedência! E dura semanas! Oh yes! Faça agora uma super leva e garanta os beliscos para todos os eventos de fim de ano.
Um belo peru de natal decididamente não é de se jogar fora. A gente faz uma camadinha de bacon no nosso porque, né? tudo fica bom com bacon.
Pra você que não abre mão de lentilhas no fim do ano este arroz com lentilhas é só alegria. Uma explosão de especiarias.
Pra sair um pouco do lugar comum e ter uma bela opção vegetariana estes gnudis são um arraso. Uma espécie de nhoque rústico de ricota com uma camada de semolina, com eles a felicidade está garantida.
foto Felipe Bastos
Amoras + chocolate. Preciso dizer mais? Esta torta de amora com chocolate é só amor.
foto Ricardo Theodoro
Para uma sobremesa leve, deliciosa e prática esta panna cotta de iogurte é uma ótima pedida. Faça um dia antes, monte em copinhos simpáticos e na hora é só servir. Perfeição.
foto Ricardo Theodoro
Com as frutas amarelas bombando nesta época esta torta de frutas amarelas em crosta de centeio precisa entrar no seu repertório. Mega frutada, uma verdadeira delícia.
E porque rola de tempos em tempos um certo abuso no campo alcóolico – não estamos aqui pra julgar :P estes ovos com bacon vão curar qualquer ressaca. De nada.
Se precisar de mais ideias esta foi a listinha que preparamos ano passado.
Boas festas galera!
beijos,
Mariana e Esdras
Muito bacana o site de vocês só tenho a elogiar, muito interessante o trabalho que vocês fazem. Parabéns :)
Poxa! Valeu demais Felipe <3
Volte sempre!!!
beijos,
Mariana