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aprenda a fazer um brownie em menos de 2 minutos

25 de março de 2015 by comalaemcasa 4 Comments

foto: Joana França

foto: Joana França

Ahhhhh o brownie. Sucesso absoluto em qualquer festinha. Sucesso absoluto aqui no site. Nossa receita já foi postada há quase um ano e todos os meses lá está ela, no topo das paradas. Até nossos amigos que nunca triscaram o pé na cozinha já se aventuraram nessa receita e hoje em dia fazem mais vezes do que a gente.

Chegou a hora. Se você ainda não aprendeu com o post, com o vídeo não vai ter dúvida. É fácil, é rápido, não suja quase nada, e todo mundo vai devorar.

 

 

brownie
 
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Rendimento: uns 32 quadrados pequenos
Ingredientes
  • 1 xícara de manteiga
  • opção 1: 2¼ xícara de açúcar + ¼ xícara de açúcar de baunilha
  • opção 2: 2½ xícara de açúcar + 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1½ xícara de chocolate em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 4 ovos grandes
  • ⅔ xícara de farinha de trigo
  • flor de sal para salpicar
Modo de preparo
  1. Pré-aqueça o forno a 180C e cubra sua assadeira com papel alumínio lado brilhoso pra cima. Unte o papel alumínio com um pouco de óleo ou manteiga.
  2. Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco.
  3. Numa cumbuca grande misture o açúcar (se estiver usando o açúcar de baunilha inclua aqui também), chocolate em pó e sal. Acrescente a manteiga e misture bem. Se for usar extrato de baunilha, acrescente também. Misture.
  4. Acrescente os ovos um de cada vez e misturando mais intensamente a cada acréscimo de ovo. Pense que você tem que compensar um pouco aquelas calorias todas ;) Use o muque. Sua massa vai ficar um pouco mais leve.
  5. Por último incorpore a farinha suavemente. Nunca misture demais após acrescentar a farinha!
  6. Coloque a mistura toda na assadeira, dê uma nivelada na massa, salpique com flor de sal e leve ao forno.
  7. Asse por uns 25-30 minutos, mas fique de olho a partir dos 20 - é importante não passar do ponto! O palito deve sair com umas migalhas coladas e a superfície pode estar craquelada, não se assuste.
  8. Resista e deixe esfriar completamente.
  9. Seja feliz.
3.5.3208

Valeu galera da Amora Colaborativa por mais um vídeo maneiro.

beijos,

Mariana e Esdras

Filed Under: festinhas, o dia a dia na cozinha, para adoçar a vida, vídeos

« café da manhã completo
Aperol Spritz »

Reader Interactions

Comments

  1. Marcos

    1 de novembro de 2015 at 19:43

    Muito bom. Ajudou.

    Responder
    • comalaemcasa

      3 de novembro de 2015 at 10:48

      Que bom que curtiu! Esta receita é arrasadora! ;)

      Responder

Trackbacks

  1. o primeiro dia da 8a edição de jantares lá em casa foi assim disse:
    14 de abril de 2015 às 15:12

    […] Brooooowwwwnie!!!! E sim, a gente come todos os retalhos que sobram depois de cortar. :) A receita desse brownie, a mais acessada do blog!, já tem até versão em vídeo. […]

    Responder
  2. torta de amora com chocolate disse:
    2 de dezembro de 2016 às 12:43

    […] que você precisa para ser feliz. Por último, aquele toque que eu sempre acho essencial (ó o tanto de receita que eu posto que tem esse toque), algumas lascas de sal maldon. O sal maldon tem o lance […]

    Responder

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