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You are here: Home / coma vapt-vupt / Pão, linguiça e vinagrete.

Pão, linguiça e vinagrete.

5 de novembro de 2014 by comalaemcasa 5 Comments

Sabe aqueles dias que o tempo voa e não sobra tempo pra nada, nem pra cozinhar, e até aquela lasanha congelada que parece isopor começa a parecer uma boa opção? Pois é, esse pão com linguiça vai te salvar.

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Esse sanduíche é fácil e uma delícia. Você vai precisar de um tomate, um limão, uma pimenta dedo de moça, pão, azeite e sal. Tenha sempre na geladeira, a linguiça dá pra congelar.

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São poucos ingredientes então para esse prato é importante pensar na qualidade de cada um, vale a pena investir numa boa linguiça, você vai ter menos gordura e mais sabor. Essa foi uma linguiça de bacon que a gente comprou do Cacciatore Charcutaria, a produção é nova, mas já ganhou espaço na nossa geladeira.

Fazer a linguiça é fácil, não frite, não precisa de óleo. Pode ser de duas formas, coloque a linguiça para ferver durante 15 min e coloque para assar por mais 10min, ou deixe assando por 25min, nos dois casos, sempre em fogo médio. Faça das duas formas e veja qual você gosta mais.

Depois disso é só picar o tomate, a cebola, a pimenta (se quiser que não fique muito ardida retire as sementes), derrame o suco do limão, 3 colheres de sopa de azeite e sal a gosto. Misture tudo e prontinho.

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É um prato bem rápido, qualquer um consegue fazer. E se por acaso você quiser dispensar o pão, pode usar uma quinoa que também fica de chorar de bom. As instruções para fazer a quinoa vem no pacote e não tem mistério algum. Vai que dá certo.

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Bom apetite!

Esdras

Filed Under: coma vapt-vupt, festinhas, o dia a dia na cozinha, pratos principais Tagged With: cacciatore charcutaria, festinha, linguiça, pão, para comer com as mãos, quinoa, sanduíche, vinagrete

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Reader Interactions

Comments

  1. Luiz antonio pavanello

    5 de abril de 2018 at 16:31

    Adoro choripan. .como fazer o congelar e vender. Tipo pão de alho

    Responder
    • comalaemcasa

      6 de abril de 2018 at 14:04

      Maravilha!

      Responder
  2. Curso de Linguiça Artesanal

    15 de julho de 2018 at 22:35

    Parece bom. Alguém ja fez?

    Responder

Trackbacks

  1. um rolé pela feira gastronômica Brasil Sabor disse:
    2 de junho de 2015 às 15:27

    […] André são maravilhosas e nós inclusive já usamos numa receitinha de choripan que postamos por aqui há um tempinho. O próprio André estava finalizando os choripans lá no Godofredo e fez um dois […]

    Responder
  2. 10 receitas essenciais para o seu carnaval disse:
    4 de outubro de 2016 às 14:23

    […] clássico e super fácil: pão com linguiça e vinagrete. Capriche na escolha de uma linguiça de qualidade, faça uma vinagrete de lamber os beiços, […]

    Responder

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