Sabe aqueles dias que o tempo voa e não sobra tempo pra nada, nem pra cozinhar, e até aquela lasanha congelada que parece isopor começa a parecer uma boa opção? Pois é, esse pão com linguiça vai te salvar.
Esse sanduíche é fácil e uma delícia. Você vai precisar de um tomate, um limão, uma pimenta dedo de moça, pão, azeite e sal. Tenha sempre na geladeira, a linguiça dá pra congelar.
São poucos ingredientes então para esse prato é importante pensar na qualidade de cada um, vale a pena investir numa boa linguiça, você vai ter menos gordura e mais sabor. Essa foi uma linguiça de bacon que a gente comprou do Cacciatore Charcutaria, a produção é nova, mas já ganhou espaço na nossa geladeira.
Fazer a linguiça é fácil, não frite, não precisa de óleo. Pode ser de duas formas, coloque a linguiça para ferver durante 15 min e coloque para assar por mais 10min, ou deixe assando por 25min, nos dois casos, sempre em fogo médio. Faça das duas formas e veja qual você gosta mais.
Depois disso é só picar o tomate, a cebola, a pimenta (se quiser que não fique muito ardida retire as sementes), derrame o suco do limão, 3 colheres de sopa de azeite e sal a gosto. Misture tudo e prontinho.
É um prato bem rápido, qualquer um consegue fazer. E se por acaso você quiser dispensar o pão, pode usar uma quinoa que também fica de chorar de bom. As instruções para fazer a quinoa vem no pacote e não tem mistério algum. Vai que dá certo.
Bom apetite!
Esdras
Adoro choripan. .como fazer o congelar e vender. Tipo pão de alho
Maravilha!
Parece bom. Alguém ja fez?