Pré-aqueça o forno a 220oC. É muito importante o forno estar bem aquecido para a sua massa folhada ficar bem maravilhosa!
Abra a massa folhada e dê uma passada rápida com um rolo para ficar lisinha.
Disponha os figos cortados ao meio no centro da massa, deixando espaço para enrolar a borda. Pincele o lado cortado dos figos generosamente com azeite.
Esfarele o queijo com os dedos encaixe os pedaços nos buraquinhos dos figos.
Regue generosamente com o balsâmico. Salpique com o tomilho.
Uma regadinha final com um fio de azeite e uma salpicada de sal e pimenta do reino antes de assar
Enrole as bordas para dar acabamento e leve ao forno numa assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone.
Asse até as bordas ficarem bem douradas e os figos ficarem com aspecto de assados. Uns 30-40 minutos.
Devore.
