salada de papaia verde
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Rendimento: 4 porções como entradinha
 
Ingredientes
  • Para o molho
  • 5 c.s. de suco de limão
  • 3 c.s. de açúcar mascavo ou rapadura ralada
  • 2 c.s. de nam pla (molho de peixe - compre um lojas de produtos orientais) (veja notas no texto se quiser vegetariano)
  • 4 dentes de alho ralados
  • Para a salada
  • 1 papaia bem verde (tire a casca e as sementes e corte em tiras bem finas)
  • 1 xíc de coentro picado grosseiramente
  • 1 punhadinho de tomatinhos cortados ao meio
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada (retire as sementes se quiser menos forte, com sementes se quiser bem picante)
  • 3 c.s. de amendoim torrado (se quiser usar aquele tipo japonês que tem a casquinha fica deli também)
Modo de preparo
  1. Misture todos os ingredientes do molho.
  2. Misture todos os ingredientes da salada. Junte o molho. Sirva imediatamente.
Recipe by Coma Lá em Casa at https://comalaemcasa.com.br/2019/09/salada-de-papaia-verde/