Salada de tomate - simples e perfeita
Rendimento: 4 pessoas (como acompanhamento ou entrada)
 
Ingredientes
  • 500 g de tomates lindos (pode ser de um tipo ou vários)
  • ½ cebola branca fatiada
  • um punhado de folhas de manjericão
  • ¼ de xícara de cebolinha picada
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • ½ colher de chá de açúcar
  • sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  1. Corte tomates grandes ao meio e cada metade em mais 4 ou 5. Se estiver usando tomates pequeninos (cereja ou sweet grape) corte ao meio.
  2. Dissolva o açúcar no vinagre e misture o azeite, sal e pimenta.
  3. Misture todos os ingredientes numa tigela grande.
  4. Pode servir imediatamente ou, idealmente, guardar na geladeira por umas 3 ou 4 horas para soltar mais o suco dos tomates. Tire da geladeira os 30 minutos antes de servir.
Recipe by Coma Lá em Casa at https://comalaemcasa.com.br/2015/12/salada-de-tomate/