Pesto
Rendimento: aprox 400g
 
Ingredientes
  • 1 maço de manjericão (use o da sua preferência - neste dia usei o roxo)
  • 1-2 dentes de alho
  • azeite o quanto baste (provavelmente será em torno de 1 xícara)
  • parmesão o quanto baste (umas 150g vai bem)
  • ¾ de xícara de amêndoas (ou castanha de sua escolha)
  • sal e pimenta do reino
Modo de preparo
  1. Junte os ingredientes num processador e bata até formar uma pasta. Experimente e ajuste quantidades conforme o seu gosto.
Recipe by Coma Lá em Casa at https://comalaemcasa.com.br/2015/10/pesto/