Caldo de costela com nuvem de ovos.
Tempo de preparo: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Rendimento: 14
 
Ingredientes
  • 800 ml de caldo
  • 2 colheres de maisena
  • 6 ovos
  • cebolinha
Modo de preparo
  1. Deixe ferver os 800 ml de caldo
  2. Retire uma xícara e mistura 1 colher de maisena. Dissolva bem.
  3. Volte para a panela passando por uma peneira para não deixar cair maisena não dissolvida. Misture por um minuto.
  4. Bata os ovos com 1 colher de chá de maisena
  5. Devagar coloque os ovos na panela passando por um garfo ou uma peneira de preferência e misturando lentamente o caldo.
  6. Deixe um minuto no fogo.
  7. Está pronto para ser servido, com cebolinha picada.
  8. rendeu 14 porções pequenas ou umas 5 para jantar
Recipe by Coma Lá em Casa at https://comalaemcasa.com.br/2014/09/caldo-de-costela-com-nuvem-de-ovos/