as batatinhas da ana
- 2 batatas inglesas grandes
- 2-3 colheres de sopa de manteiga derretida
- um punhadinho de tomilho
- sal a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200oC.
- Fatie as batatas finamente, de preferência com uma mandolina ou lâmina de fatiar do processador.
- Coloque numa cumbuca, jogue a manteiga derretida, lambreque tudo bem lambrecadinho.
- Arrume as fatias da batata numa assadeira forrada com papel manteiga ou silpat conforme a foto, formando pseudo panquecas individuais. Dá umas 12.
- Salpique com as folhas de tomilho.
- Leve ao forno por uns 25 minutos. Com cuidado vire cada panquequinha e deixe mais 25 minutos ou até ficar bem dourado.
- Tempere com sal e devore.
Recipe by Coma Lá em Casa at https://comalaemcasa.com.br/2014/09/as-batatinhas-da-ana/
3.2.1311